Har liksom flyttat typ, men inte flyttat hem, packar om lite väskor och reser vidare. Har hunnit landa lite i min regndränkta sommarstad, och haft en skön helg, men suck, detta flängande. Jag kommer snart tillbaka.
Å på begäran slänger jag upp receptet på blåbärschokladtryffelbollarna.
1 dl kokos
2 msk jordnötsmör (osötat)
10 dadlar
10 st mandlar
3-4 msk vatten
1 dl kakao
typ 1/2 dl blåbärskasein
Mixa kokos, dadlar, jordnötssmör och mandlar till en finfördelad "smet, man kan späda med vatten så blir det lättare att mixa.. Det ska inte vara en massa stora bitar kvar. Blanda i kakao och kaseinpulver, greja ihop till en smidig deg och rulla bollar. Rulla bollarna i kokos och släng in i kylen tills dom ska ätas. Easy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar